nước mắm - Trang 2

Bỏ túi ngay cách làm sốt chua ngọt 'thần thánh'

Bạn đam mê các món ăn với sốt chua ngọt nhưng lại không biết cách chế biến như thế nào thì hãy tham khảo cách làm dưới đây.

Thổi hồn hương vị Việt - 8 năm bếp nhà có Vị Xưa

Giữ trọn hương vị truyền thống trong cuộc sống hiện đại, điểm nhấn của nền ẩm thực Việt mang tên Vị Xưa nằm ở “Hương tinh tế - Vị ngon xưa”.

맛있는 생선 소스를 고르고 섞는 비법.

피시소스는 베트남 음식에 흔히 사용되는 양념이지만, 모든 주부가 좋은 피시소스를 고르고 맛있고 보기에도 좋은 소스를 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다.

생선 소스 사용 시 발생할 수 있는 5가지 실수, 이로 인해 건강에 해로운 결과가 초래될 수 있습니다.

베트남 사람들은 생선 소스를 매일 사용함에도 불구하고, 여전히 요리의 맛을 떨어뜨리거나 건강에 해롭게 만드는 실수를 자주 저지릅니다.

바로나는 2021년 호치민시 황금 브랜드 상을 수상하게 되어 영광입니다.

남푸엉식품(Nam Phuong Food) 산하 브랜드인 바로나(Barona)가 호치민시 산업통상국이 주관한 '호치민시 30대 황금 브랜드'에 두 번째로 선정되는 영예를 안았습니다. 이 행사는 2022년 1월 6일에 개최되었습니다.

베트남 생선 소스의 뛰어난 활용법을 아름답게 보여주는 유명 요리 5가지.

해외에 거주하는 사람들에게는 고향으로 돌아가 맛있는 향토 음식을 즐기는 날, 특히 진하고 풍부한 맛의 전통 생선 소스를 곁들인 음식을 맛보는 날만큼 좋은 것은 없습니다.

멸치 소스 – 베트남 요리의 정수

생선 소스는 그 매혹적이고 독특한 특징으로 베트남 요리의 영혼으로 여겨지며, 특히 멸치 생선 소스는 비할 데 없는 최고급 생선 소스로 손꼽힙니다.

3 미엔 멸치 디핑 소스 – 라이언 팜 셰프의 선택

베트남에서 자란 라이언 팜 셰프는 생선 소스에 대한 강한 열정을 갖고 있다고 자부합니다.

전통 생선 소스는 아마존에서 베스트셀러입니다.

베트남산 어간장은 베트남 국민뿐만 아니라 해외 시장의 소비자들에게도 인기를 얻고 있습니다.

마법 같은 디핑 소스 레시피 5가지

발효 생선 소스, 청양고추 소금 소스, 오리구이 소스… 이 모든 것들은 모든 여성이 레시피를 외워야 할 “마법의” 디핑 소스들입니다.

Chấm chung nước mắm, dùng nước bọt đếm tiền - 2 thói quen dễ lây virus cần bỏ

Thói quen chấm chung nước mắm, dùng nước bọt đếm tiền là nguyên nhân khiến virus có thể lây lan.

Dùng chất tẩy rửa làm nước mắm: Vì sao chậm công bố tên doanh nghiệp?

Công tác thanh tra bắt đầu từ giữa năm 2019, tuy nhiên đến ngày 10/1, thanh tra Bộ NN&PTNT mới chính thức công bố thông tin liên quan đến các doanh nghiệp sử dụng chất tẩy rửa làm nước mắm.

화학적 오염이 없는 좋은 어간장을 고르는 방법

전문가들은 건강에 해로울 수 있는 화학 물질에 오염된 제품을 섭취할 위험을 피하려면 평판이 좋고 잘 알려진 브랜드의 어간장을 선택해야 한다고 조언합니다.

어간장 생산에 세척제를 사용하는 것은 얼마나 위험한가요?

공업용 탄산나트륨(Na2CO3)을 과다 사용하면 심혈관계, 간, 신장, 신경계, 뇌 질환을 유발할 수 있으며, 장기간 고용량으로 사용할 경우 암까지 발생할 수 있습니다.

Vụ dùng chất tẩy bồn vệ sinh làm nước mắm: Công ty Liên Thành nói gì?

Công ty Liên Thành vừa bị thanh tra Bộ NN&PTNT xử phạt 6 triệu đồng, nhưng doanh nghiệp này khẳng định không liên quan đến việc dùng chất tẩy rửa bồn vệ sinh làm nước mắm.

Công bố 3 công ty dùng hóa chất tẩy rửa bồn vệ sinh làm nước mắm

Bộ NN&PTNT và Bộ Công an vừa phát hiện, xử lý 3 công ty sử dụng hóa chất sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa vệ sinh để sản xuất nước mắm và nước mắm bán thành phẩm.

Từ biển khơi ngoài xa đến mâm cơm mỗi nhà

Đã bao giờ bạn tự đặt câu hỏi: Trên trái đất này điều gì xưa hơn biển?

다낭의 남오 생선 소스 제조 기술은 국가 무형문화유산으로 지정되어 있습니다.

남오 어간장 마을(다낭시 롄찌에우구 호아히엡남동 호아히엡박동)은 400여 년 전에 설립되었으며, 국가 무형문화유산으로 지정되어 있습니다.

영상: 생선 소스에 찍어 날것으로 먹는 끔찍한 요리.

한 젊은 남성들이 생선 소스에 음식을 찍어 날것으로 먹는 모습이 담긴 영상이 온라인에 게시되어 많은 사람들을 경악하게 했다.

Đề nghị lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam

Ngày 10/4, Bộ NN-PTNT cho biết, đã có quyết định thành lập ban vận động thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam.

Đâu là địa điểm được giới trẻ Sài thành tích cực check-in mùa giỗ tổ này?

Đó chính là Ngày hội Du lịch TP. HCM 2019.

마산은 일본에서 18.000병이 넘는 친수 고추장 제품이 리콜된 사건에 대해 입장을 밝혔습니다.

마산 측은 일본 기업들이 공식적인 수입 절차를 위해 마산에 직접 연락하지 않았기 때문에 이러한 사건이 발생했다고 밝혔습니다.

Nỗi lo quặn lòng của người làm nước mắm truyền thống

Nhiều chủ cơ sở làm mắm cho rằng, dự thảo về tiêu chuẩn nước mắm được đưa ra thời gian qua đang đe dọa sự tồn vong của nghề làm mắm truyền thống.

Ảnh: Cận cảnh quy trình sản xuất nước mắm truyền thống, 2 năm mới cho ra thành phẩm

Người dân làng nước mắm Cát Hải (Hải Phòng) chia sẻ làm mắm truyền thống phải rất kiên nhẫn vì phải chờ 2 năm từ khi cho cá vào chum đến lúc ra thành phẩm.

Thực hư thông tin Masan tham gia vào ban soạn thảo 'tiêu chuẩn nước mắm'

Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Phan Thiết cho rằng ban biên soạn dự thảo đưa ra những tiêu chuẩn trái với các cuộc họp đã thống nhất trước đó.

Video: Vất vả nghề làm nước mắm truyền thống, 2 năm mới cho ra thành phẩm

Từ lúc cá được mua về từ ngư trường, qua thời gian ướp ủ hai năm mới cho ra thứ nước mắm nguyên chất.

Dừng công bố dự thảo tiêu chuẩn quốc gia về sản xuất nước mắm

Sau khi có nhiều ý kiến trái chiều từ dư luận, Bộ KH&CN đã công bố dừng Dự thảo tiêu chuẩn quốc gia về quy phạm sản xuất nước mắm để tiếp tục nghiên cứu.

Tiêu chuẩn nước mắm: Lập lờ đánh lừa người tiêu dùng?

Phải chăng có người đang muốn “lập lờ đánh lận con đen”, nhập nhèm giữa nước mắm và nước chấm công nghiệp, người tiêu dùng sẽ bị ảnh hưởng như thế nào?